Esta é a Patisserie Uchiyama. Foi construído no que costumava ser uma fábrica têxtil. O edifício foi criado há mais de 90 anos, mas, em determinado momento, perdeu sua funcionalidade. Em 2010, foi reformado e transformado na confeitaria que é hoje. Esse foi um projeto de Takato Tamagami.
A pastelaria está localizada em Azumacho, Kiryu, Gunma Prefecture, no Japão. Ela ocupa uma superfície de 682,32 metros quadrados. Como muitos outros edifícios antigos de Kiryu-shi, este tinha um telhado em forma de serra. Foi um detalhe simbólico que foi escondido pelas renovações do passado. Durante este último projeto, o telhado foi revelado novamente e se tornou uma parte visual do projeto. Os arquitetos não fizeram muitas mudanças drásticas. Eles seguiram o design original e só fizeram tudo parecer mais moderno. O telhado e o próprio edifício foram restaurados e atualizados, obtendo assim uma aparência fresca, mas mantendo a forma e o design originais.
Externamente, o prédio é muito simples e não se destaca por nada. Possui uma combinação de estruturas em preto e branco e um design geral simples. Internamente, a pastelaria é moderna e tem um visual minimalista. Apresenta a mesma combinação de preto e branco, complementada por móveis de madeira com acabamentos naturais. Foi uma mudança muito interessante e o edifício está agora pronto para ser usado por muitos anos. {Encontrado em archdaily e fotos por Masaya Yoshimura}.
