Hemavan é uma bela região da Suécia, famosa por ser uma estação de esqui familiar. Aqui, ao longo da linha das bétulas nevadas, a Murman Architects construiu o restaurante Bjork. O estúdio é composto por talentosos arquitetos, designers e engenheiros estruturais e foi fundado em 1985 por Hans Murman.
A equipe acompanha todo o processo de construção desde a concepção até a conclusão e sempre procura novas maneiras de personalizar cada projeto e criar soluções inovadoras e personalizadas destinadas a fortalecer a identidade de cada cliente.
Este restaurante foi concluído em 2015 e ocupa uma área de 350 metros quadrados. Pode acomodar um total de 80 pessoas em dois andares e serve um menu internacional criado com produtos locais. Dada a sua proximidade à estância de esqui e ao vale, o restaurante foi concebido para fazer com que os esquiadores se sintam bem-vindos e confortáveis.
Tornou-se um marco na área, sendo distinto e único. O restaurante foi projetado com ênfase na relação entre o edifício e a natureza e a paisagem que o rodeiam, tanto durante o verão quanto no inverno.
A vista panorâmica das montanhas ao sul acolhe esquiadores e visitantes, revelando a singularidade e beleza da localização. Os arquitetos tentaram fazer com que o edifício parecesse natural no local. Eles deram um design de quadro A que imita os picos das montanhas e eles usaram isso para sua vantagem ao projetar o interior.
O restaurante foi projetado para ser levantado por helicóptero e colocado diretamente no local, com um impacto mínimo nos arredores. Uma estrada temporária foi construída durante o período de construção e foi removida posteriormente. Agora os visitantes podem simplesmente esquiar para chegar ao restaurante.
O edifício foi facilmente construído no local a partir de peças pré-fabricadas. Isso tornou o processo simples e rápido. Uma entrada convidativa e uma área externa adjacente estão situadas ao sul. As vigas de madeira são visíveis tanto no interior como no exterior do edifício, mantendo um encanto rústico por toda parte.
Materiais duráveis e amigáveis foram usados no chão e em todo o restaurante, a fim de evitar o deslizamento de botas de esqui e fazer com que os hóspedes se sintam bem-vindos. A paleta de materiais e cores foi atenuada em favor das formas fortes da paisagem.
Bjork, o nome do restaurante, se traduz como “vidoeiro”, simbolizando a grande quantidade de madeira utilizada no projeto. O mobiliário é simples e feito principalmente de madeira de pinho e a fachada é acabada com painéis de madeira não tratada deixados para resistir naturalmente.
A forma triangular do restaurante cria um piso superior semelhante a um sótão acolhedor, com paredes e janelas com painéis de madeira nas extremidades.
